Vegetarische Rezepte

Vegetarische Rezepte und Ideen für Mahlzeiten

Sie möchten heute Abend etwas kochen? Wählen Sie ein Gericht aus unserem breiten Angebot an vegetarischen Rezepten, die von unseren internen Rezeptentwicklern erprobt und getestet wurden. Leicht zu befolgen und einfach zuzubereiten.

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Schnelle vegetarische Rezepte

Vegetarische Rezepte zum Abnehmen

Vegetarische Rezepte mit Kartoffeln

Vegetarische Suppen Rezepte

Vegetarische Rezepte mit Reis

Vegetarische Rezepte Thermomix

Entdecken Sie unsere besten vegetarischen Rezepte

Schnelle Vegetarische Rezepte

Weihnachtsbäckerei: Niedliche Schneemann-Plätzchen
dazu selbstgemachte heiße Schokolade

30 Minuten | Einfach | 1603 kcal

Wintertiramisu mit Birnen & Spekulatius
getoppt mit knusprigen Zimt-Mandeln

25 Minuten | Einfach | 1023 kcal

Spätzlepfanne mit Raclette-Käse-Soße
dazu fruchtiges Balsamico-Apfel-Topping

20 Minuten | Einfach | 843 kcal

Schneckenspaß im hohen Gras unter Apfel-Sonne
Beliebte Kindergerichte mit Snack-Spaß

| KIDS FAVORITE

25 Minuten | Einfach | 1078 kcal

Crêpe Bar mit süßen & herzhaften Füllungen
Individuell zusammenstellen – gemeinsam genießen

| KIDS FAVORITE

30 Minuten | Mittel | 882 kcal

Regenbogen-Ofenkartoffel mit vielen bunten Toppings
Individuell zusammenstellen – gemeinsam genießen

| KIDS FAVORITE

30 Minuten | Einfach | 821 kcal

Mega Monster Pasta mit verstecktem Baby-Grünkohl
Anpassbar für den Geschmack von Groß & Klein

| KIDS FAVORITE

25 Minuten | Einfach | 857 kcal

Fruchtiger Brot-Salat mit Ofen-Camembert
dazu Apfel und geröstete Zwiebeln

15 Minuten | Einfach | 919 kcal

Weihnachtsbäckerei: Niedliche Schneemann-Plätzchen
dazu selbstgemachte heiße Schokolade

30 Minuten | Einfach | 1603 kcal

Wintertiramisu mit Birnen & Spekulatius
getoppt mit knusprigen Zimt-Mandeln

25 Minuten | Einfach | 1023 kcal

Spätzlepfanne mit Raclette-Käse-Soße
dazu fruchtiges Balsamico-Apfel-Topping

20 Minuten | Einfach | 843 kcal

Schneckenspaß im hohen Gras unter Apfel-Sonne
Beliebte Kindergerichte mit Snack-Spaß

| KIDS FAVORITE

25 Minuten | Einfach | 1078 kcal

Crêpe Bar mit süßen & herzhaften Füllungen
Individuell zusammenstellen – gemeinsam genießen

| KIDS FAVORITE

30 Minuten | Mittel | 882 kcal

Regenbogen-Ofenkartoffel mit vielen bunten Toppings
Individuell zusammenstellen – gemeinsam genießen

| KIDS FAVORITE

30 Minuten | Einfach | 821 kcal

Mega Monster Pasta mit verstecktem Baby-Grünkohl
Anpassbar für den Geschmack von Groß & Klein

| KIDS FAVORITE

25 Minuten | Einfach | 857 kcal

Fruchtiger Brot-Salat mit Ofen-Camembert
dazu Apfel und geröstete Zwiebeln

15 Minuten | Einfach | 919 kcal

Schnelle Vegetarische Rezepte

Lila Lieblingsreis mit Kürbis-Kokos-Curry

Tortellini-Vulkan in Tomaten-Lava

Spinatrollen mit Sahnemeerrettichcreme

Gigli in tomatiger Pestocreme mit Mozzarella

Mediterraner Perlencouscoussalat mit Avocado

Grillen auf Griechisch: Hirtenkäse-Schiffchen

Reis-Harissa-Pilaw mit Cranberries

Tomatige Harissa-Aprikosen-Kichererbsen

Orzosalat mit veganem Schawarma

Veganes Chick-Eria Filet mit Patatas Bravas

Maxi-Ravioli gefüllt mit Tomate-Mozzarella

Gnocchi in Cremesoße aus Blauschimmelkäse

Käsefritten mit Schwarz-Rot-Gold Dip

Halbzeit-Lauge mit saftigem Leberkäse

Linguine al Limone mit grünem Spargel

Auberginenpfanne mit Dukkah-Couscous

Dinkel-Bowl griechischer Art mit Hirtenkäse

Knuspriger Basilikum-Tofu auf Bulgur

Pinsa-Blume mit Büffelmozzarella & Chili-Honig

Frankfurter Wiese! Käsige Drillinge auf grüner Soße

Geröstete Paprika-Suppe

Veggie Beyond Frikadelle mit gerösteten Kartoffeln

Vegetarische Rezepte zum Abnehmen

Dinkel-Bowl griechischer Art mit Hirtenkäse
frischer Gurke und Tomate

KALORIEN IM BLICK

20 Minuten | Einfach | 606 kcal

Geröstete Paprika-Suppe
mit Knoblauch-Ciabatta

| KALORIEN IM BLICK

15 Minuten | Einfach | 641 kcal

Würfelsalat mit Harissa-Grillkäse
und Kartoffelcroûtons

KALORIEN IM BLICK

25 Minuten | Einfach | 632 kcal

Fattoush! Libanesischer Brotsalat
mit gratinierter Aubergine und Hirtenkäsecrumble

KALORIEN IM BLICK

30 Minuten | Mittel | 591 kcal

Souflaki-Portobello mit griechischem Salat
dazu Zitronen-Hirtenkäse-Drillinge und Joghurt-Dip

KALORIEN IM BLICK

30 Minuten | Schwierig | 537 kcal

Perlencouscous-Salat mit Knoblauch-Zucchini
dazu cremiges Pesto-Dressing & getrocknete Tomaten

| KALORIEN IM BLICK

20 Minuten | Mittel | 636 kcal

Tomatenhummus mit Pastinake und Rote Beete
dazu Karotten-Feldsalat

KALORIEN IM BLICK

30 Minuten | Mittel | 630 kcal

Veggie Stroganoff mit Portobello & Champignons
dazu Wildreis und Spinat

KALORIEN IM BLICK

30 Minuten | Einfach | 579 kcal

Dinkel-Bowl griechischer Art mit Hirtenkäse
frischer Gurke und Tomate

KALORIEN IM BLICK

20 Minuten | Einfach | 606 kcal

Geröstete Paprika-Suppe
mit Knoblauch-Ciabatta

| KALORIEN IM BLICK

15 Minuten | Einfach | 641 kcal

Würfelsalat mit Harissa-Grillkäse
und Kartoffelcroûtons

KALORIEN IM BLICK

25 Minuten | Einfach | 632 kcal

Fattoush! Libanesischer Brotsalat
mit gratinierter Aubergine und Hirtenkäsecrumble

KALORIEN IM BLICK

30 Minuten | Mittel | 591 kcal

Souflaki-Portobello mit griechischem Salat
dazu Zitronen-Hirtenkäse-Drillinge und Joghurt-Dip

KALORIEN IM BLICK

30 Minuten | Schwierig | 537 kcal

Perlencouscous-Salat mit Knoblauch-Zucchini
dazu cremiges Pesto-Dressing & getrocknete Tomaten

| KALORIEN IM BLICK

20 Minuten | Mittel | 636 kcal

Tomatenhummus mit Pastinake und Rote Beete
dazu Karotten-Feldsalat

KALORIEN IM BLICK

30 Minuten | Mittel | 630 kcal

Veggie Stroganoff mit Portobello & Champignons
dazu Wildreis und Spinat

KALORIEN IM BLICK

30 Minuten | Einfach | 579 kcal

Vegetarische Rezepte zum Abnehmen

Couscous Bowl mit Ofen-Zucchini

Schnelle Linsenpfanne mit Camembert

Fenchel-Linsen-Salat mit Hirtenkäse

Levantinischer Blumenkohlsalat mit Sultaninen

Fattoush! Libanesischer Brotsalat mit Aubergine

Warmer Wirsing-Süßkartoffel-Salat mit Hirtenkäse

Mediterraner Ofenkartoffelsalat mit Caprese

Piri-Piri-Perlcouscous mit Pimientos & Hirtenkäse-Crumble

Blumenkohl in Dalsoße

Ofen-Spitzkohl mit Butterbohnenpüree

Panierter Blumenkohl mit Kräuterdip

Couscous-Salat alla Caprese

Patatas bravas! Spanische Backkartoffeln

Risotto mit karamellisiertem Fenchel

Dinkel-Bowl Griechischer Art

Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Champignons

Frühlingseintopf mit Sauerkraut und Kräutercreme

Pizzetta Caprese mit Mozzarella

Kernige Ziegenkäsetaler auf buntem Salat

Gobi Masala! Indisches Curry mit Blumenkohl

Würfelsalat mit Harissa-Grillkäse und Kartoffelcroûtons

Auberginen nach Art Parmigiana

Vegetarische Rezepte mit Kartoffeln

Veggie Beyond Frikadelle mit gerösteten Kartoffeln
cremiger Soße und grünem Bohnen-Gurken-Salat

30 Minuten | Einfach | 744 kcal

Marokkanischer Kichererbsen-Gemüseeintopf
mit Kartoffeln und Knoblauch-Fladenbrot

30 Minuten | Mittel | 967 kcal

Brokkoli-Kartoffel-Suppe mit Pinienkernen
und käsigem Knoblauch-Ciabatta

30 Minuten | Mittel | 779 kcal

Aloo Saag! Indisches Spinat-Curry mit Kartoffeln
auf Basmatireis und Schwarzkümmel-Topping

40 Minuten | Mittel | 706 kcal

Rosenkohl-Kartoffel-Gratin mit Panko-Käsekruste
Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

45 Minuten | Mittel | 745 kcal

Blumenkohl Nuggets mit Zitronenthymian-Kartoffeln
dazu Salat und Senf-Dip

| WENIG VORBEREITUNG

45 Minuten | Mittel | 746 kcal

Blumenkohl in Dalsoße
mit Nigella-Kartoffeln

| WENIG VORBEREITUNG

| KALORIEN IM BLICK

45 Minuten | Einfach | 592 kcal

Linsenauflauf mit Käse-Kartoffel-Haube
Paprika, Champignons und Petersilie

50 Minuten | Schwierig | 683 kcal

Veggie Beyond Frikadelle mit gerösteten Kartoffeln
cremiger Soße und grünem Bohnen-Gurken-Salat

30 Minuten | Einfach | 744 kcal

Marokkanischer Kichererbsen-Gemüseeintopf
mit Kartoffeln und Knoblauch-Fladenbrot

30 Minuten | Mittel | 967 kcal

Brokkoli-Kartoffel-Suppe mit Pinienkernen
und käsigem Knoblauch-Ciabatta

30 Minuten | Mittel | 779 kcal

Aloo Saag! Indisches Spinat-Curry mit Kartoffeln
auf Basmatireis und Schwarzkümmel-Topping

40 Minuten | Mittel | 706 kcal

Rosenkohl-Kartoffel-Gratin mit Panko-Käsekruste
Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

45 Minuten | Mittel | 745 kcal

Blumenkohl Nuggets mit Zitronenthymian-Kartoffeln
dazu Salat und Senf-Dip

| WENIG VORBEREITUNG

45 Minuten | Mittel | 746 kcal

Blumenkohl in Dalsoße
mit Nigella-Kartoffeln

| WENIG VORBEREITUNG

| KALORIEN IM BLICK

45 Minuten | Einfach | 592 kcal

Linsenauflauf mit Käse-Kartoffel-Haube
Paprika, Champignons und Petersilie

50 Minuten | Schwierig | 683 kcal

Vegetarische Rezepte mit Kartoffeln

Büffelmozzarella mit süßer Chili-Marinade

Auberginen-Sellerie-Pfanne mit Burrata & Bratkartoffeln

Kartoffel-Gratin mit Zucchini und Champignons

Kartoffel-Schnittlauch-Plätzchen

Grüner Spargel-Kartoffel-Salat mit Kerbeldip

Panierte Austernpilze mit Sesam-Kartoffeln

Ofen-Blumenkohl in Dalsoße mit Nigella-Kartoffeln

Käsige Kartoffel-Boote gefüllt mit Brokkoli

Geschmorte Auberginensteaks

Büffelmozzarella in Nusspanade auf Kartoffel-Zucchini-Salat

Linsengratin mit Kohlrabi-Kartoffel-Püree

Grüner Spargel-Kartoffel-Salat mit Kerbel-Dip

Cremiger Kohlrabi-Kartoffel-Eintopf

Linsenauflauf mit braunen Champignons

Kartoffel-Zucchini-Eintopf

Linsenauflauf mit Champignons

Portobello-Pilze mit Hirtenkäsefüllung,

Cremiger Zucchini-Kartoffel-Eintopf

Kartoffel-Tortilla mit buntem Gemüse

Blumenkohl mit Zitrus-Butter-Bröseln

Feuriger Kartoffel-Curry-Topf

Mit Hirtenkäse gefüllte Portobello-Pilze,

Vegetarische Suppen Rezepte

Geröstete Paprika-Suppe
mit Knoblauch-Ciabatta

| KALORIEN IM BLICK

15 Minuten | Einfach | 641 kcal

Brokkoli-Kartoffel-Suppe mit Pinienkernen
und käsigem Knoblauch-Ciabatta

30 Minuten | Mittel | 779 kcal

Ricotta-Tortellini in Paprika-Tomaten-Suppe
getoppt mit Chili, frischem Basilikum und Kürbiskernen

25 Minuten | Einfach | 858 kcal

Pikante Tomaten-Paprika-Suppe
mit überbackenem Käse-Ciabatta

35 Minuten | Mittel | 760 kcal

Mexikanische Suppe mit Quesadillas
getoppt mit Avocado und Crème fraîche

35 Minuten | Mittel | 1007 kcal

Indische Kichererbsen-Kokos-Suppe
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

| MAX 20% CARBS

30 Minuten | Mittel | 750 kcal

Cremige Petersilienwurzel-Porree-Suppe
mit Kürbiskern-Pesto und Käse-Knoblauch-Baguette

35 Minuten | Mittel | 1068 kcal

Scharfe Tomaten-Paprika-Suppe
mit überbackenem Käse-Ciabatta

35 Minuten | Einfach | 772 kcal

Geröstete Paprika-Suppe
mit Knoblauch-Ciabatta

| KALORIEN IM BLICK

15 Minuten | Einfach | 641 kcal

Brokkoli-Kartoffel-Suppe mit Pinienkernen
und käsigem Knoblauch-Ciabatta

30 Minuten | Mittel | 779 kcal

Ricotta-Tortellini in Paprika-Tomaten-Suppe
getoppt mit Chili, frischem Basilikum und Kürbiskernen

25 Minuten | Einfach | 858 kcal

Pikante Tomaten-Paprika-Suppe
mit überbackenem Käse-Ciabatta

35 Minuten | Mittel | 760 kcal

Mexikanische Suppe mit Quesadillas
getoppt mit Avocado und Crème fraîche

35 Minuten | Mittel | 1007 kcal

Indische Kichererbsen-Kokos-Suppe
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

| MAX 20% CARBS

30 Minuten | Mittel | 750 kcal

Cremige Petersilienwurzel-Porree-Suppe
mit Kürbiskern-Pesto und Käse-Knoblauch-Baguette

35 Minuten | Mittel | 1068 kcal

Scharfe Tomaten-Paprika-Suppe
mit überbackenem Käse-Ciabatta

35 Minuten | Einfach | 772 kcal

Vegetarische Rezepte mit Reis

Reis-Harissa-Pilaw mit Cranberries
Bohnen, Paprika und Cashew-Gremolata

30 Minuten | Mittel | 876 kcal

Cheesy Enchilada-Reis mit schwarzen Bohnen
Mais und Tortilla Chips

35 Minuten | Einfach | 1015 kcal

Chana Masala! Kichererbsen-Curry mit Koriander
dazu Cashew-Zitronen-Reis und Brokkoli

30 Minuten | Mittel | 805 kcal

Bunte Gemüsespieße mit Teriyakisoße
dazu Kokos-Reis und Erdnusstopping

| OHNE MILCHPRODUKTE

45 Minuten | Mittel | 638 kcal

Knackige Gemüsepfanne mit Fenchel
fluffigem Kokosmilch-Reis und Cashewkernen

| OHNE MILCHPRODUKTE

35 Minuten | Einfach | 724 kcal

Gratinierte Paprika gefüllt mit Reis
dazu Zucchinisticks und Kräutersoße

35 Minuten | Mittel | 763 kcal

Veggie-Halloumi-Souflaki mit Tomatensoße
Tzatziki und Reis

35 Minuten | Mittel | 888 kcal

Scharfes Thai-Curry mit Baby Pak Choi
dazu Paprika und Reis mit Schwarzkümmel

30 Minuten | Mittel | 740 kcal

Reis-Harissa-Pilaw mit Cranberries
Bohnen, Paprika und Cashew-Gremolata

30 Minuten | Mittel | 876 kcal

Cheesy Enchilada-Reis mit schwarzen Bohnen
Mais und Tortilla Chips

35 Minuten | Einfach | 1015 kcal

Chana Masala! Kichererbsen-Curry mit Koriander
dazu Cashew-Zitronen-Reis und Brokkoli

30 Minuten | Mittel | 805 kcal

Bunte Gemüsespieße mit Teriyakisoße
dazu Kokos-Reis und Erdnusstopping

| OHNE MILCHPRODUKTE

45 Minuten | Mittel | 638 kcal

Knackige Gemüsepfanne mit Fenchel
fluffigem Kokosmilch-Reis und Cashewkernen

| OHNE MILCHPRODUKTE

35 Minuten | Einfach | 724 kcal

Gratinierte Paprika gefüllt mit Reis
dazu Zucchinisticks und Kräutersoße

35 Minuten | Mittel | 763 kcal

Veggie-Halloumi-Souflaki mit Tomatensoße
Tzatziki und Reis

35 Minuten | Mittel | 888 kcal

Scharfes Thai-Curry mit Baby Pak Choi
dazu Paprika und Reis mit Schwarzkümmel

30 Minuten | Mittel | 740 kcal

Vegetarische Rezepte mit Reis

Sushi Bowl mit glasiertem Tofu

Riesen Rösti-Pizza mit Hirtenkäse,

Sesam-Hirtenkäse

Blumenkohl-„Couscous“

Teriyaki-Gemüsepfanne mit Tofu

1000 und 1 Nacht Berberitzen-Mandel-Reis

Griechischer „Prasorizo“ Reis mit Porree und Pinienkernen,

Asiatische Gemüsespieße mit cremigem Kokosmilch-Reis

One-Pot Reis-Harissa-Pilaw mit Cranberries

One-Pot Reis-Harissa-Pilaw mit Cranberries

Veggie Stroganoff mit Portobello & Champignons

Veggie Stroganoff mit Portobello & Champignons

Reis-Bowl griechischer Art mit Hirtenkäse

Bohnenpfanne mit Tortilla-Crunch

Bohnenpfanne mit Tortilla-Crunch

Reis-Harissa-Pilaw mit Cranberries

Veggie Stroganoff mit Portobello & Champignons

Bohnenpfanne mit Tortilla-Crunch

Bohnenpfanne mit Tortilla-Crunch

Veggie Stroganoff mit Portobello & Champignons

Reis-Harissa-Pilaw mit Cranberries

Veggie Stroganoff mit Portobello & Champignons

Vegetarische Rezepte Thermomix

Einfaches Risotto aus dem Thermomix
mit Champignons, Mozzarella und Rucolapesto

KALORIEN IM BLICK

30 Minuten | Mittel | 668 kcal

Einfaches Risotto aus dem Thermomix
mit Champignons, Mozzarella und Rucolapesto

KALORIEN IM BLICK

30 Minuten | Mittel | 668 kcal

Einfaches Risotto aus dem Thermomix
mit Champignons, Mozzarella und Rucolapesto

KALORIEN IM BLICK

30 Minuten | Mittel | 668 kcal

Einfaches Risotto aus dem Thermomix
mit Champignons, Mozzarella und Rucolapesto

KALORIEN IM BLICK

30 Minuten | Mittel | 668 kcal

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