Tex-Mex-Style Hackpfanne auf Kräuterreis

Name: Tex-Mex-Style Hackpfanne auf Kräuterreis mit Coleslaw-Mix und saurer Sahne
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 250 g gemischte Hackfleischzubereitung; 150 g Basmatireis; 200 g Coleslaw-Mix; 1 Stück Zwiebel; 100 g saure Sahne; 50 g junger Gouda, gerieben; 25 g Ketchup; 4 g Gewürzmischung „Hello Fiesta“; 4 g Hühnerbrühe; 1 Esslöffel Öl; 1 Esslöffel Butter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 50 ml Wasser

mit Coleslaw-Mix und saurer Sahne

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Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.

Tags:

Extra Schnell

•Ohne Weizen

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)

•Sellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

gemischte Hackfleischzubereitung

(Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)

150 g

Basmatireis

200 g

Coleslaw-Mix

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

1 Stück

Zwiebel

100 g

saure Sahne

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

junger Gouda, gerieben

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

25 g

Ketchup

(Enthält Sellerie.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

4 g

Hühnerbrühe

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Öl

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

50 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3657 kJ

Energie (kcal)874 kcal

Fett48.2 g

davon gesättigte Fettsäuren22.5 g

Kohlenhydrate71.1 g

davon Zucker10.5 g

Eiweiß38.1 g

Salz4.07 g

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Sieb

•Große Pfanne

Zubereitung

Erhitze 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] Wasser im Wasserkocher.

In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen.

Reis einrühren und leicht salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und ca. 12 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.

Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.

Zwiebel in Streifen schneiden.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Hackfleisch und Zwiebelstreifen 4 – 6 Min. darin anbraten.

Coleslaw-Mix, „Hello Fiesta“, Hühnerbrühe, Salz* und Pfeffer* dazugeben und weitere 2 – 3 Min. anbraten.

Pfanne mit Ketchup und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen.

Mit Käse bedecken und 1 – 2 Min. abgedeckt kochen, bis er geschmolzen ist.

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter*, Salz* und Pfeffer* unter den Reis rühren.

Reis auf tiefe Teller verteilen, Tex-Mex-Pfanne darauf anrichten und mit saurer Sahne toppen.

Guten Appetit!