Hoisin-Hackfleisch-Miniburger
für 2 – 3 Personen | 30 Minuten
Unsere Miniburger sind prall gefüllt und lassen sich dank der kleinen Burger Buns super teilen.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
200
gemischtes Hackfleisch
2
Karotte
1
Limette, gewachst
1
Frühlingszwiebel
25
Hoisinsoße
(Enthält Soja, Weizen.)
34
Mayonnaise
(Enthält Eier, Senf.)
1
Mini-Burger mit Sesam
(Enthält Sesamsamen, Eier, Milch (einschließlich Laktose), Weizen.)
1
Tomatenmark
50
Käse-Mix
(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)
Was Du zu Hause haben solltest
Pfeffer
Salz
Zucker
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in dünne Ringe schneiden.
Hackfleisch und die weißen Frühlingszwiebelringe in einer großen Pfanne erhitzen und für 3 – 4 Min. scharf anbraten. Das Hackfleisch dabei gut zerkleinern. Hitze etwas reduzieren und Hackfleisch mit 1 EL Tomatenmark, Hoisinsoße und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen. Umrühren und ca. 2 – 3 Min. köcheln lassen, bis die Masse etwas eingedickt ist. Mit Salz*, Pfeffer* und 1 Prise Zucker* abschmecken.
Limette vierteln. Karotten schälen und grob in eine große Schüssel raspeln. Geraspelte Karotten und grüne Frühlingszwiebelringe zusammen mit Mayonnaise und Saft einer Limettenspalte vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Beiseitestellen.
Brot auspacken und waagerecht aufschneiden. Brot aufgeklappt auf einem mit Backpapier belegten Backblech im vorgeheizten Ofen für 3 – 4 Min. aufbacken.
Brotunterseite zuerst mit Hackfleischfüllung belegen. Mit dem Käse-Mix toppen und für weitere 1 – 2 Min. im Ofen gratinieren lassen. Dann mit Karottensalat belegen und den Brotdeckel aufsetzen.
Fertiges Brot nach Belieben portionieren und mit Limettenspalten genießen. Guten Appetit!