Hähnchen-Pasta mit Brokkoliröschen
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Hähnchen-Pasta mit Brokkoliröschen

Hähnchen-Pasta mit Brokkoliröschen

in Tomaten-Sahne-Soße

Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!

Tags:
Family
Thermomix
High Protein
Allergene:
Schwefeldioxide und Sulfite
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

Brokkoli

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

25 g

Tomatenpesto

(Enthält Schwefeldioxide und Sulfite.)

270 g

Penne

(Enthält Weizen. Kann Spuren von Weizen, Soja enthalten.)

4 g

Hühnerbrühe

2 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

150 g

Kochsahne

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

35 g

Tomatenmark

½ Stück

Knoblauchzehe

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

50 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Zucker

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Nährwertangaben

Energie (kJ)3873 kJ
Energie (kcal)926 kcal
Fett28 g
davon gesättigte Fettsäuren12.4 g
Kohlenhydrate109.3 g
davon Zucker14.5 g
Eiweiß57.8 g
Salz3.77 g

Kochutensilien

Großer Topf
Große Pfanne

Zubereitung

Vorbereiten
1

Reichlich Wasser* in einen großen Topf füllen, salzen* und zum Kochen bringen. 

Währenddessen Brokkoli in mundgerechte Röschen brechen oder schneiden. 

Tomaten halbieren und Strunk entfernen. 

Knoblauch abziehen.

 

 

Pasta kochen
2

Pasta ins kochende Wasser geben und für 10 – 11 Min. bissfest garen.

Brokkoliröschen in den letzten 4 – 5 Min. hinzugeben und fertig garen. 

Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Soße kochen
3

Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Sahne, 50 g [75 g | 75 g] Wasser*Hühnerbrühe, Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“, Tomatenmark und halbierte Tomaten zugeben, 10 Sek./Stufe 6 pürieren und danach 6 Min./98 °C/Stufe 1 kochen. 

Währenddessen Hähnchenbrust in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden und mit dem Rezept fortfahren.

 

Braten und mischen
4

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.

Hähnchenbruststreifen zugeben und 4 – 5 Min. anbraten, bis diese leicht gebräunt und durchgegart sind. 

 

 

Pasta vollenden
5

Pasta und Brokkoli durch den Varoma-Behälter abgießen, in den großen Topf zurückgeben und Hälfte des geriebenen Hartkäses darüberstreuen.

Soße aus dem Mixtopf über Pasta und Brokkoli gießen, alles gut vermengen und mit Salz*, Pfeffer* und 1 Prise Zucker* abschmecken.

Anrichten
6

Pasta in einem tiefen Teller anrichten und mit restlichem Hartkäse und Hähnchenstreifen toppen und genießen.

Guten Appetit!