Sushi – der Gruß aus Japan
Unterschiedliche Sushi-Preise in Deutschland
Fakt ist: Sushi ist ein Trend, der kein Ende findet. Wozu auch, so eignen sich die leckeren Reishäppchen immer gut, ob für den kleinen Hunger oder als vollwertige Mahlzeit! Einziges Manko kann dabei der Preis sein, so gilt Sushi doch allgemein hin als recht teuer. Doch wo in Deutschland ist Sushi am teuersten? Wir haben Speisekarten von Restaurants und Lieferdiensten durchsucht und die Sushi-Preise ausgewertet. Damit alles vergleichbar ist, haben wir die Preise auf ein einzelnes Stück der jeweiligen Sorte berechnet. Multipliziere einfach die Einzelpreise mit der Anzahl, die du benötigst, und du hast deinen Sushi-Preis kalkuliert!
Teures Sushi, günstiges Sushi – der Preis ist kein Indikator
Vorweg wollen wir eins klarstellen: Der Preis sagt nichts über die Qualität des Sushis aus! Er entscheidet aber, wie oft, wie viel und wie gerne wir Sushi essen können, wenn es denn gut ist! Natürlich gibt es so mancherorts Sushi aus den allerfeinsten Zutaten, teilweise mit essbarem Gold oder Trüffel angerichtet. Wir haben uns jedoch nur auf verbreitete und beliebte Sushi Sorten konzentriert. Dazu begrüßen wir sehr, dass auch Veggie-Alternativen bei Sushi schon großen Anklang finden. Da die ursprüngliche japanische Form des Sushis auf Basis frischer Meeresfrüchte oder von Fisch ist, haben wir für diesen Vergleich aber die folgenden Sorten ausgewählt: Sashimi Shake (rohe Scheiben Fisch), California Roll (Mit Krebsfleisch), Nigiri Maguro (Thunfischscheiben auf Reis) und Ebi Tempura (Garnele) bilden dabei unsere Untersuchungsgrundlage. Wir wollten wissen, in welcher Großstadt die Preise für die gleichen Sorten Sushi besonders hoch oder günstig sind.
Gesamtvergleich – Sushi nirgends so teuer wie in München
Die teuerste Stadt für Sushi ist die Landeshauptstadt Bayerns. Für insgesamt 4 Stück – jeweils ein Stück unserer untersuchten Sushi-Sorten – werden fast 10 Euro fällig, im Vergleich zu Hannover liegt der Unterschied sogar bei mehr als 4 Euro. Je nachdem wie viel Hunger ihr mitbringt, müsst ihr in München also schnell mit mehr als 30 Euro pro Person rechnen, dafür kann man im Ruhrgebiet und Hannover schon fast zweimal Sushi essen. Düsseldorf beherbergt die größte japanische Community Deutschlands und bietet dennoch Sushi für ähnliche Preise wie München an: Die Auswahl aus 4 kleinen Stücken kostet hier rund 9 Euro.
Sashimi- rohe Filetscheiben zu unterschiedlichen Preisen
Eine beliebte japanische Zubereitungsart von rohem Fisch ist Sashimi. Dabei kommen die Scheiben meist ohne Reis oder andere Zutaten daher und alles dreht sich um den reinen hochwertigen Fischgeschmack. Für eine Scheibe Sashimi Shake (Lachs) werden in München 2,69 Euro fällig, während es Dresden, Duisburg, Dortmund, Köln und Hannover mehr als einen Euro weniger kostet. Hier zeigen sich deutlich regionale Preisunterschiede..jpg)
California Roll – Leipzig besonders günstig
Die California Roll ist eine klassische Sushi-Rolle gefüllt mit Surimi (Krebsfleisch), Avocado und anderen leckeren Zutaten. Auch hier zeigen sich bei den durchschnittlichen Preisen deutliche Unterschiede. So werden in Leipzig und Nürnberg sogar nur weniger als 90 Cent pro Stück fällig. In Düsseldorf und München hingegen ist unter 1,30 Euro kaum ein Stück des leckeren Sushi-Klassikers zu bekommen.
Nigiri Maguro – in Duisburg gibt es 3-Mal mehr
Nigiri Maguro – so heißen die Filets vom Thunfisch auf einem Reisbett. Auch von dieser Spezialität wollten wir die üblichen Preise wissen und haben einige Dutzend Speisekarten ausgewertet. Das Ergebnis überrascht: Nürnberg mischt nun im Rennen der teuersten Städte für Sushi vorne mit. So kostet ein Nigiri mit über 4,50 Euro nirgendwo so viel wie in Nürnberg. Dicht gefolgt von München, nur in den beiden bayrischen Städten werden Preise jenseits der 4 Euro dafür verlangt. In Duisburg bekommt man fast 3-Mal mehr für das Geld.
Inside Out Ebi Tempura – zwischen 1 und 1,70 Euro
Eine weitere beliebte Sushi-Sorte sind Inside Out Ebi Tempura Rollen. Die außen mit Reis umhüllten frittierten Garnelen sind ein vielerorts beliebter Klassiker. Für ein einzelnes Stück solcher Rolle werden immer zwischen 1 und 1,70 Euro fällig. Überraschend ist, dass München hier preislich nur im Mittelfeld liegt. Frankfurt und Köln stoßen hier zu Düsseldorf in die Top-3 der teuersten Sushi-Städte.Fazit: Was kostet Sushi in Deutschland?
Methodik des Sushi Preisvergleichs
Die auf dieser Seite dargestellten Inhalte sind zur redaktionellen Verwendung unter Quellenangabe unentgeltlich freigegeben.Für die Ermittlung der Durchschnittspreise wurden für jede Stadt mindestens 10 Speisekarten gesichtet. Dabei wurden je nach Verfügbarkeit Online-Speisekarten von zufällig ausgewählten Restaurants jeder Stadt und/oder Preise von Lieferdiensten ausgewählt.
Zur Vergleichbarkeit der Daten wurden die angegebenen Sushi-Sorten Sashimi Shake, California Roll, Nigiri Maguro und Ebi Tempura Roll auf allen Speisekarten lokalisiert. Die Produktbezeichnung und der Lieferumfang (Saucen, Zutaten, Beilagen, usw.) können dabei variieren. Bei der Recherche wurde darauf geachtet, möglichst vergleichbare Produkte in einer Kategorie zu untersuchen. Produkte, die mit offensichtlich teureren Zutaten wie z.B. Trüffel gelistet waren, wurden nicht berücksichtigt. Wenn nicht anders erkennbar, wurde die Stückzahl von Produktbildern oder Bildern der Speisekarte entnommen. Die Daten stellen keine Wertung dar und sind rein informativ.
Alle Werte sind Durchschnittswerte, weshalb es bei Berechnungen aufgrund von Rundungen minimale Abweichungen geben kann.
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