Lebensmittel aus erster Hand
Lebensmittel aus erster Hand
Der Geschmack ist mindestens genauso wichtig wie die Herkunft und Frische der Lebensmittel. Wir legen großen Wert auf saisonale Produkte sowie auf verantwortungsbewusste Landwirtschaft, Fischerei und Tierhaltung.
Der Geschmack ist mindestens genauso wichtig wie die Herkunft und Frische der Lebensmittel. Wir legen großen Wert auf saisonale Produkte sowie auf verantwortungsbewusste Landwirtschaft, Fischerei und Tierhaltung.
Wie unsere verantwortungsvolle Beschaffung funktioniert
Wir beziehen 90% aller Zutaten direkt von ausgewählten Lieferanten. So gelangen die Lebensmittel ohne Zwischenstopps bei weiteren Händlern zu Dir nach Hause & wir sparen zusätzlich CO2e ein. Zusätzlich legen wir großen Wert auf eine transparente Kommunikation: daher arbeiten wir mit der Initiative Tierwohl zusammen, um eine zertifizierte Qualitätssicherung für unser Fleisch zu gewährleisten.
Wir denken die Beschaffung frischer Produkte neu: für einen ganz natürlichen Geschmack. Wir liefern Dir natürlichen Genuss ohne Palmöl, künstliche Aromen, künstliche Farbstoffe oder hinzugefügte Glutamate.
Wir stärken Lieferantenpartnerschaften: für eine vertrauensvolle Unterstützung von Lieferanten. Wir arbeiten eng mit unseren Lieferanten zusammen, um sicherstellen zu können, dass entlang der gesamten Lieferkette hohe soziale Standards für Mitarbeitende gelten.
Wir verbessern die Qualität unserer Fisch- und Fleischprodukte: für ein höheres Maß an Tierwohl in der Landwirtschaft. Wir unterstützen die Initiative Tierwohl für einen Genuss von Tierprodukten mit gutem Gewissen. Außerdem schaffen wir zusätzlich Transparenz in der Wertschöpfungskette mit MSC und Global G.A.P..
Sag Hello zu unseren Lieferanten und Lieferantinnen
Wir wählen unsere Zulieferer mit größter Sorgfalt aus und stellen so sicher, dass nur Zutaten in der besten Qualität und Frische in Deiner Box landen.
Frische Pasta von Valdigrano
Pasta ist Tradition – und Leidenschaft! Wir bei HelloFresh setzen auf hochwertige Pasta aus traditioneller Herstellung. Deshalb beziehen wir die Pasta für unsere abwechslungsreichen Gerichte vom Familienunternehmen Valdigrano in Norditalien. Mit viel Leidenschaft wird Pasta dort bereits in vierter Generation hergestellt.
Bei unserem Besuch vor Ort in Brescia haben wir unseren Lieferanten einen Tag lang begleitet. Dabei hat er uns erzählt, was seine Pasta ganz besonders lecker macht und was es mit der "10er" Regel auf sich hat.
Vegane Fleischalternativen von unserem Partner Planted
Ob pflanzliches Hähnchen, Kebap, Schnitzel & Co. – das Schweizer Unternehmen Planted bringt seit 2019 köstliche vegane Proteine auf den Markt. Die Produkte liefern auch für die veganen Gerichte von HelloFresh den richtigen Biss und die Extraportion Protein. Wie die pflanzlichen Ersatzprodukte aus nur wenigen Zutaten hergestellt werden, das haben uns die Gründer und die Gründerin von Planted bei unserem Besuch in ihrer Produktionsstätte erzählt.Köstlicher Käse aus Bella Italia
Käse ist für viele HelloFresh Gerichte der krönende Abschluss. Aber wo kommt die leckere Zutat überhaupt her? Um das herauszufinden, haben wir unseren Hartkäse-Lieferanten besucht – natürlich in Bella Italia. Der Familienbetrieb Zanetti Spa in der Nähe von Bergamo stellt seit 1900 Käse her und exportiert diesen mittlerweile in die ganze Welt. Bei unserem Besuch erfahren wir mehr darüber, was den Käse der Familie Zanetti so besonders macht.Regionaler Spargel von Brandenburg
Immer zur Spargelzeit, Spargel ist nicht nur das nationale Lieblingsgemüse, sondern jeden Frühling auch ein absoluter Favorit bei HelloFresh. Für unsere Spargel-Specials beziehen wir das Königsgemüse direkt aus Beelitz in Brandenburg. Hier wird seit über 150 Jahren Spargel angebaut! Wir haben unseren Beelitzer Lieferanten auf den Märkischen Höfen besucht und einen Tag lang begleitet: Er hat uns erzählt, was den Spargel aus Beelitz so besonders macht, wie der Alltag beim Spargelanbau aussieht – und er hat uns verraten, was er am Spargel ganz besonders liebt.Hokkaidokürbis aus Winsen
Für HelloFresh liefert der Betrieb Uhrbach Gemüsinis Hokkaidokürbis aus eigenem Anbau, der ein fester Bestandteil unserer Herbstrezepte ist und die herzhafte Jahreszeit einläutet. Wir haben das Uhrbach-Team besucht und sind begeistert von der Idee der Gemüsinis und vor allem von der Leidenschaft, mit der das Unternehmen in dritter Generation geführt wird.
Wir lieben knackig grünen Salat und frisches Gemüse - und sind somit bei Mählmann Gemüsebau an der richtigen Adresse! Babyspinat, Feldsalat, Rucola - wir konnten uns gar nicht satt sehen an den grünen Farben, die uns vor Ort erwarteten. Mit einer frischen Brise von der Nordsee und flachem Land herrschen ideale Bedingungen, um Gemüse in bester Qualität zu ernten. Und das schmeckt man auch!.
Was wäre ein leckeres Essen ohne frische Kräuter? Zum Beispiel Petersilie oder Schnittlauch. Oder mediterrane Klassiker wie Salbei oder Basilikum. Oder Thymian! Einmal angefangen, könnte die Auflistung verschiedener Kräutersorten ewig so weitergehen. Guido und Thomas Herrmann wissen über jede einzelne ihrer Kräuterpflanzen bestens Bescheid. Wir haben unseren Kräuterlieferanten besucht und sind mit einer Menge frischem Kräuterwissen und vielen würzigen Impressionen zurückgekommen.
*MSC = Fisch aus einer kontrolliert nachhaltigen, zertifizierten Fischerei, und Global G.A.P. = Sichere und nachhaltige landwirtschaftliche Produktion zum Wohle der Produzierenden, Händler und Händlerinnen und Verbraucher und Verbraucherinnen.